Kiel Kann Mehr – Zukunftsfestival für ein nachhaltiges Kiel
Das Kiel Kann Mehr Zukunftsfestival stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Mitgründerin Maura Die Zukunft in Kiel und Umgebung nachhaltig zu gestalten, ist eine
Eure 14 Lieblings-Badeseen in Schleswig-Holstein
Wir haben Euch nach euren liebsten Badeseen in Schleswig-Holstein gefragt, ihr habt geantwortet! Höchste Zeit, den Sommer so richtig zu genießen. Denn wir haben nicht
Sommer in Schleswig-Holstein
Lust auf Sommer! Wo kann man diesen besser verbringen, als zwischen den Meeren? Fahrradtouren, Badeseen, Kanutouren, Wanderungen, die schönsten Strände, Ideen für den Sommerurlaub und
Stadtgärtchen Kiel: Dein Stück Garten in der Stadt
Das Projekt Stadtgärtchen Kiel stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Daria vom Stadtgärtchen-Team Wer oder was ist “Stadtgärtchen”? Unser Projekt „Stadtgärtchen“ haben wir im Rahmen
Urlaub auf dem Bauernhof: 14 (Bio)Höfe in Schleswig-Holstein
Ein Urlaubserlebnis der besonderen Art ist für Naturfreunde ein Urlaub in Schleswig-Holstein auf einem (Bio)Bauernhof. Du erlebst die Natur hautnah und lernst viel über die
Gesund UND nachhaltig ernähren? – Die Planeatary-App
Ein Gastbeitrag von Eva von der Planeatary App – unbezahlte Werbung, da volle Unterstützung! Über 40% aller Treibhausgasemissionen weltweit resultieren aus Produktion, Transport, Lagerung und
Ökologischer Nutzen und Knickschutz in SH – dem Land der Knicks
Sie gehören zu Schleswig-Holstein wie die Berge zu den Alpen: Die sogenannten Knicks sind seit Jahrhunderten ein wesentlicher Landschaftsbestandteil des nördlichsten Bundeslandes. Zudem sind sie
Naturnaher Garten – ein Paradies für Mensch und Tier
Der eigene Garten ist der Platz, an dem der Mensch seiner Sehnsucht nach einem Leben im Einklang mit der Natur einen Raum geben kann. Was
Veganer Karottenkuchen mit Apfelmus: Super saftig und einfach zu machen
Veganer Karottenkuchen: Auf der Suche nach einem leckeren Kuchen Rezept (vegan) für Ostern? Saftiger Karottenkuchen geht immer! Verfeinert mit Apfelmus, Zitrone, Tonkabohne und einem cremigen
Gekörnte Gemüsebrühe selber machen – Zero waste und 100% natürlich
Gemüsebrühe selber machen: Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich würze viele meiner deftigen Gerichte beim Kochen mit Gemüsebrühpulver. Es gibt dem Essen
Bye Bye Plastik – Ein plastikfreies Leben
Ein Gastbeitrag von Petra Beck von plastikfrei-leben aus Kiel. Seit Anfang 2019 weiß ich: Es reicht nicht zu wissen, was in der Welt schief läuft.
Vegan in Kiel? Schlemmerparadies im Norden – Meine Lieblingsspots
Kiel ist für mich persönlich ein regelrechtes veganes Schlemmerparadies! Das Angebot lässt mittlerweile kaum noch Wünsche offen: Egal ob Abendessen, Frühstück, Kaffee & Kuchen oder
Häufige Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Übersichtliche Liste für Jede*n
Häufige Zusatzstoffe: Vielleicht fragt ihr euch beim Einkauf von industriell gefertigten Lebensmitteln auch häufiger, was diese ganzen Zahlen auf der Rückseite bei den Inhaltsstoffen zu
(veganen) Vorrat anlegen: Kostenlose Liste und Poster
Vorrat anlegen: Ihr wollt Ordnung in eure Küche bringen, euren Vorrat besser strukturieren oder ihr sucht nach einer guten Orientierung für einen ausgewogenen veganen Vorratsschrank?
Plastikmüll – Im Meer und an Land: Unser ewiges Problem
Plastikmüll – Das erwartet euch in diesem Beitrag: Erstmal gibt’s ein paar Fakten rund um Plastikmüll, dann eine Erklärung, warum uns das Thema auch hier
Zero Waste Itzehoe e. V. – Müllfrei durch das Leben
Der Zero Waste Itzehoe e. V. stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Tobias Jepp Seit Februar 2020 will ein neuer gemeinnütziger Verein das Thema Zero
Wilde Pracht: Blühpatenschaft in Schleswig-Holstein
Wilde Pracht Blühpatenschaft: Ein bezahlter Gastbeitrag von Birte Wilde Pracht in Schleswig-Holstein: Schnittblumen verschenken ist ein echter Klassiker. Wie wäre es aber, stattdessen mal Blumen
DIY Stofftasche – Jutebeutel einfach selber bedrucken
Auf der Suche nach einer schönen DIY-Geschenk-Idee oder einfach Lust ein paar langweilige Jutebeutel zu bedrucken? Egal welche Farbe und welches Motiv, auf der Stofftasche
Nachhaltige Weihnachtsgeschenke: Geschenkideen und Inspirationen
Unsere Ideen für achtsame und nachhaltige Weihnachtsgeschenke im besonderen Jahr 2020 Nachhaltige Geschenkideen: Du willst dieses Jahr nachhaltiger schenken und nachhaltige Weihnachten feiern? Dann gibt
Nordisches Lebkuchen Rezept: Vegan & knusprig
Auf der Suche nach einem leckeren Lebkuchen Rezept (vegan)? Schwedischer Lebkuchen geht immer! Verfeinert mit Ingwer und Orange ein echter Gaumenschmaus und mit Sicherheit der
Nachhaltige(re) Weihnachten 2020: Nordische Weihnachten voller Achtsamkeit
Weihnachten steht vor der Tür! Und natürlich können wir nicht nur unseren Alltag, sondern auch traditionelle Feste wie Weihnachten etwas nachhaltiger gestalten. Ich habe Euch
Badesalz selber machen: In 3 Schritten zum individuellen Geschenk
Badesalz selber machen: In diesem Jahr wollen wir unsere Familie und Freunde mit einem individuell zu gestaltenden und achtsamen Weihnachtsgeschenk überraschen. Jedem wollen wir dafür
Wie mache ich einen Kartoffeldruck? Einfache Anleitung für die Weihnachtspost
Kartoffeldruck selber machen: In diesem Jahr wollten wir ohne großen Aufwand aber trotzdem kreativ, einmalige Weihnachtspost und Geschenkanhänger gestalten. Da kam uns die Idee eine
Brennesselsamen ernten, trocknen und verwenden: So geht’s!
Brennesselsamen ernten: Jetzt im Herbst wird es Zeit durch Bevorratung für den Winter vorzusorgen. Mit den Samen der Brennnessel schenkt uns die Natur dafür ein
Hagebutten verarbeiten: Hagebuttenmarmelade und gesunder Tee
Hagebutten verarbeiten: Es ist Herbst, überall strahlen rote Hagebutten aus (noch) grünen Büschen. Höchste Zeit, sie zu ernten und in gesunde Leckereien zu verwandeln –
Wusstet Ihr das? Ökologischer Nutzen von Streuobstwiesen in SH
Streuobstwiesen haben eine ziemlich herausragende Ökobilanz. Wusstet Ihr das? Streuobstwiesen als wichtiger Lebensraum Streuobstwiesen stellen einen wichtigen Lebensraum für Tiere und Pflanzen dar. Über 5000
Nachhaltiger Konsum ohne Verzicht – Das Kieler Secondhand-Kaufhaus ECHT.GUT.
ECHT.GUT. Kaufhaus: Ein bezahlter Gastbeitrag von Kim Hase Foto: Kim Hase/stadt.mission.mensch Der Weg zu nachhaltigem Konsum = Verzicht? Andere Menschen zu ressourcenschonendem Konsum zu inspirieren,
25 Ausflüge in Schleswig-Holstein: Kinderfreundlich, informativ und naturnah
Ausflüge in Schleswig-Holstein: Ihr möchtet alleine oder mit Freunden und Familie Schleswig-Holstein entdecken? Ihr seid auf der Suche nach Inspiration? Von außergewöhnlichen Naturerlebnissen über lohnenswerte Ausflugstipps
Holunderblütensirup herstellen: frisch & einfach!
Holunderblütensirup herstellen: Dieses super einfach Rezept ist wohl der meist getrunkene Sirup von uns. Egal ob bei Besuch, als Geschenk oder “nur” die pure Siruplust
Einheimisch und bienenfreundlich: Samenbomben selber machen
Samenbomben selber machen: Ihr möchtet bei euch oder Unterwegs für ein Blumenmeer und somit auch für glückliche Bienen sorgen? Nehmt euch einfach ein Paar selbstgemachte
Insektenhotel selber bauen: Anleitung für einfache Nisthilfen
Insektenhotel selber bauen Anleitung: Insekten retten und zur Biodiversität beitragen einfach gemacht! Am Wochenende schon was vor? Wir hatten Zeit und haben uns an das
Cafes in Schleswig-Holstein: 8 nachhaltige Cafes im Norden
Nachhaltige Cafes in Schleswig-Holstein: Ihr möchtet alleine oder mit Freunden und Familie neue Cafes entdecken und seid auf der Suche nach Inspiration? Von vegan und
Anzuchttöpfe selber machen: So einfach geht’s
Anzuchttöpfe selber machen: Ihr möchtet Pflanzen – sei es Zimmer-, Topf-, oder Gartenpflanzen – selber anziehen? Plastikmüll und Geld ausgeben war gestern! Nimm dir einfach
Eider-Treene-Sorge-Niederung: Auf ins Moor!
Etwas nördlich des Nord-Ostsee-Kanals liegt eine ganz besondere Landschaft in Schleswig-Holstein. Nur wenige Nordlichter und externe Touristen haben dieses beachtlich große Stück Natur auf dem
Bio vor die Haustür: 8 Bauernhof-Lieferservice in Schleswig-Holstein
Bauernhof Lieferservice in Schleswig-Holstein: Lebensmittel direkt vom Bauernhof zu dir nach Hause? Einfacher geht es nicht! Zusätzlich sparst du dir den Weg zum Supermarkt und
Eier färben ganz natürlich: Was funktioniert?
Eier färben ganz natürlich: Es gibt viele bekannte Naturmaterialien, mit denen man angeblich Ostereier färben kann. Nachfolgend habe ich die mir bekannten Möglichkeiten aufgelistet: Ostereierfarben
sisu aus Kiel – nachhaltiger Modekonsum und Partizipation im Alter
Info vorweg: Dieser Beitrag enthält keine bezahlte Werbung! Wir unterstützen sisu aus Überzeugung. Wahrscheinlich kennt jede*r das Problem: Die Lieblingshose hat durch das viele Radfahren
Frischer geht nicht! 18 Hofläden in Schleswig-Holstein
Hofläden in Schleswig-Holstein: Lebensmittel direkt vom Bauernhof? Frischer geht es wirklich nicht! Zusätzlich ist ein Einkauf direkt beim Erzeuger oder der Erzeugerin häufig auch mit
19 Wochenmärkte in Schleswig-Holstein
Anzeige Wochenmärkte in Schleswig-Holstein sind wunderbare Orte voller regionaler und saisonaler Köstlichkeiten und Spezialitäten. Häufig besteht die Möglichkeit, komplett ohne Verpackungsmüll einzukaufen – ein Paradies
Naturparks Schleswig-Holstein: Nordische Naturschönheiten
Sieben Tage, sechs Naturparks: Wir haben uns mit unserem Wohnmobil auf den Weg gemacht, um die Naturparks in Schleswig-Holstein kennenzulernen und zu erkunden. Dass es
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Eichhörnchen füttern: Wie Balkon und Garten zum Eichhörnchen-Paradies werden
Was gibt es Schöneres im Winter, als nach einem ausgiebigen Strandspaziergang zurück ins warme Haus zu kommen? Während wir es uns an kalten Wintertagen drinnen
Sterne basteln: 2 einfache Anleitungen für DIY-Weihnachtsdeko
Während der kalten Jahreszeit macht es besonders Spaß: Sterne basteln! Hierfür haben wir zwei Anleitungen erstellt, mit denen ihr ganz einfach und schnell schöne DIY-Weihnachtsdekoration
Naturschutzgebiete: Schleswig-Holstein + Info-PDF
Naturschutzgebiete in Schleswig-Holstein gibt es viele, aber ist jedes Schutzgebiet gleich? Nachdem wir eine Woche lang die Naturparks in Schleswig-Holstein besichtigt haben, waren wir doch
Unterwegs im Naturpark Aukrug (5ter Stopp)
Unser 5. Ziel und damit vorletzter Naturpark in Schleswig Holstein war der Naturpark Aukrug. Er ist 380 km² groß und liegt in der Mitte Schleswig-Holsteins,
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Der Naturpark Lauenburgische Seen war Nr. 4 auf unserer Reise zu den sechs Naturschutzparks in Schleswig-Holstein. Der ganz im Südosten des Bundeslandes im Herzogtum Lauenburg
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Station Nr. 3 auf unserer siebentägigen Naturpark-Tour durch Schleswig-Holstein: Der Naturpark Holsteinische Schweiz. Er ist unter den sechs Naturparks im nördlichsten Bundesland der Superstar. Er
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Naturpark Westensee – Obere Eider Unser 2. Naturparkziel war der Naturpark Westensee im Städtedreieck Kiel, Rendsburg und Neumünster. Von unserem Standort Aschberg ist er einen
Unterwegs im Naturpark Hüttener Berge (1ter Stopp)
Der Naturpark Hüttener Berge gehört zu den beiden nördlichen der sechs Naturparks in Schleswig-Holstein. Im Zentrum steht der mit 98,5 m Höhe dritthöchste “Berg” des
Zero Waste in der Küche: Tipps & Tricks
Unsere Tipps für Zero Waste in eurer Küche Schon länger beschäftigen wir uns mit dem Thema Zero Waste im Alltag und wie man dieses Konzept
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Diese Second Hand-Läden haben wir für euch entdeckt: Kleidung Mondblume Second Hand Bekleidungsgeschäft Kiddy Kommode Second-Hand Kinderbekleidung Lucky Vintage Website AWO Sozialkaufhaus Itzehoe Kleidung, Möbel
Zero Waste im Badezimmer: Tipps & Tricks
Unsere Tipps für Zero Waste Produkte* Zero Waste Badezimmer von heute auf morgen? Das wäre wohl nicht im Sinne der Sache. Der erste Schritt: Alte
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Bienenwachs Brotbeutel nähen: Da unsere Küche wirklich klein ist, bin ich schon länger auf der Suche nach einer Alternative zu sperrigen Brotkästen. Während der Herstellung
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Ihr seid auf der Suche nach coolen Second-Hand-Shops in Schleswig-Holstein? Dann seid ihr hier genau richtig! Wir aktualisieren stetig unsere Übersicht zu Second Hand in
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Dieses super fixe Apfel Crumble Rezept ist wohl das meist genutzte Apfel Rezept von uns. Egal ob Besuch, Einladung oder “nur” die pure Apfellust –
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In ganz Deutschland sind etwa ⅓ der Fläche mit Wald bedeckt, in Schleswig-Holstein sind es nur 11%, rund 173.000 Hektar und damit ist Schleswig-Holstein leider
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Brrrrr! Neben einer heißen Suppe gibt es in kalten Tag auch noch etwas anderes, das unser nordisches Herz freudig erwärmt: Heiße alkoholische Getränke im Winter! Gemeinsam
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Auch kein Rosenkohl Fan? Schon schade, denn Rosenkohl ist ein super regional, saisonales Gemüse bei uns im Norden. Glücklicherweise kenne ich unsere Rettung: Rosenkohl im
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Dicke Erkältung im Anmarsch? Den Weg zur Apotheke kannst Du dir sparen! Wir haben 6 wohltuende Hausmittel gegen Erkältung für dich! Denn jeder weiß: Oma
Kastanien trocknen: Kastanienpulver einfach hergestellt
Der Herbst ist wieder da und mit ihm die Kastanien. Dieses Jahr habe ich mich das erste mal gewagt, Kastanien Pulver aus Rosskastanien selber herzustellen
Hokkaido-Kürbissuppe mit Kartoffeln und Kohl
Kürbis hat Saison und ist günstig. Daher habe ich mich heute für eine Kürbissuppe aus einem Hokaidokürbis entschieden. Mein Mann findet eine Suppe ohne was “Dickes” drin
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So viele kleine Gewürzschachteln auf einem Haufen! Hintereinander, nebeneinander, übereinander…Und natürlich würze ich nur mit den Gewürzen, die griffbereit ganz vorne stehen und vergesse vollkommen,
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Meine ganz persönliche kleine Oase? Mein Balkon! Mit knapp 5 bis 6 m² ist er zwar einer von der größeren Sorte, dennoch ziemlich überschaubar. Bei
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Ich hatte genug von ätzenden Badreinigern und Putz-Flaschenmüll! Warum also nicht meinen eigenen Badreiniger selber machen? Das Wichtigste: Er muss den Kalk entfernen und möglichst
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Mich hat es in den letzten Jahren immer genervt, dass es in Deutschland so schwierig ist, biologisch gezogene Freilandtomaten zu bekommen. Und wenn, waren sie
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Eine Radtour am Wochenende brachte mich auf die Idee: Überall an Waldes- und Wiesenrändern stehen wilde Apfelbäume mit leckeren kleinen Äpfeln, die kein Mensch erntet.
