Nachhaltige(re) Weihnachten 2023 + ein bisschen Achtsamkeit
Weihnachten steht vor der Tür! Und natürlich können wir nicht nur unseren Alltag, sondern auch traditionelle Feste wie Weihnachten etwas nachhaltiger gestalten. Ich habe Euch zu diesem Thema ein paar
Friesischer Weihnachtsbaum: Der Jöölboom
Der friesische Jöölboom oder Kenkenbuum ist eine traditionsreiche Alternative zum Weihnachtsbaum. Auf Föhr und Amrum heisst er Kenkenbuum, die Sylter Friesen nennen ihn Jöölboom. Er ist sozusagen die nachhaltigere nordfriesische
Meine Top 5 Wintertee Rezepte: Wärmend & gesund!
Im Frühling, Sommer und Herbst sammel ich in vor allem in meinem Garten, aber auch in der Natur, weitab von Straßen, Kräuter und andere Pflanzen, die ich dann trockne und
Rübenmus Rezept – Nordischer Winterschmaus: Saisonal & Regional
Es ist Steckrübensaison! Gerade bei uns im Norden ist die Steckrübe im Winter als saisonales Gemüse sehr beliebt. Die Steckrübe in ihrer schönsten Form – als Mus aka Rübenmalheur –
Vogelfutter selbst machen: Rezept – Gut gefüttert durch den Winter
Vogelfutter selbst machen Rezept: Langsam wird es draußen kälter und nach so einem heißen und trockenen Sommer, ist es für unsere heimischen Wildvögel und Eichhörnchen ganz schön schwierig, Essbares zu
Naturnaher Garten – ein Paradies für Mensch und Tier
Der eigene Garten ist der Platz, an dem der Mensch seiner Sehnsucht nach einem Leben im Einklang mit der Natur einen Raum geben kann. Was läge dann näher, als diesen
Anzuchttöpfe selber machen: So einfach geht’s
Anzuchttöpfe selber machen: Ihr möchtet Pflanzen – sei es Zimmer-, Topf-, oder Gartenpflanzen – selber anziehen? Plastikmüll und Geld ausgeben war gestern! Nimm dir einfach deinen alten Papiermüll und zaubere
Kaffeesatz als Dünger: Natürliche Pflanzen-Power
Kaffeesatz als Dünger: Deine Pflanzen – sei es Zimmer-, Topf-, oder Gartenpflanzen – brauchen neue Power? Künstlicher Chemiedünger war gestern! Nimm der einfach deinen alten Kaffeesatz und schenke deinen Pflanze
Wald baden: 7 Gründe, warum Du öfters im Wald sein solltest
In ganz Deutschland sind etwa ⅓ der Fläche mit Wald bedeckt, in Schleswig-Holstein sind es nur 11%, rund 173.000 Hektar und damit ist Schleswig-Holstein leider das waldärmste Bundesland. 1850 waren
Hausmittel gegen Erkältung: 6 Gesundheitstipps von Oma
Dicke Erkältung im Anmarsch? Den Weg zur Apotheke kannst Du dir sparen! Wir haben 6 wohltuende Hausmittel gegen Erkältung für dich! Denn jeder weiß: Oma hat immer die besten Gesundheitstipps
Tomaten selber ziehen: 5 Tipps für eine erfolgreiche Ernte!
Mich hat es in den letzten Jahren immer genervt, dass es in Deutschland so schwierig ist, biologisch gezogene Freilandtomaten zu bekommen. Und wenn, waren sie sehr teuer. Daher habe ich
19 Wochenmärkte in Schleswig-Holstein
Wochenmärkte in Schleswig-Holstein sind wunderbare Orte voller regionaler und saisonaler Köstlichkeiten und Spezialitäten. Häufig besteht die Möglichkeit, komplett ohne Verpackungsmüll einzukaufen – ein Paradies für alle, die nachhaltiger einkaufen wollen!
Ölkerze selber machen: Upcycling ohne Erdöl!
Ölkerze selber machen: Ölkerzen sind wunderbar vielfältig und können ganz einfach mit Pflanzenöl selber gebastelt werden. Denn auch Pflanzenöl brennt wunderbar. Egal ob Gartenfackel, Duftkerze oder Kerze für das Wohzimmer
Badreiniger selber machen: Umweltfreundlich und wirkt wirklich!
Ich hatte genug von ätzenden Badreinigern und Putz-Flaschenmüll! Warum also nicht meinen eigenen Badreiniger selber machen? Das Wichtigste: Er muss den Kalk entfernen und möglichst antibakteriell sein. Nach umfassender Recherche
Nordisches Lebkuchen Rezept: Vegan & knusprig
Auf der Suche nach einem leckeren Lebkuchen Rezept (vegan)? Schwedischer Lebkuchen geht immer! Verfeinert mit Ingwer und Orange ein echter Gaumenschmaus und mit Sicherheit der leckerste Keks auf dem Keksteller.
Nachhaltige Weihnachtsgeschenke: Geschenkideen und Inspirationen
Unsere Ideen für achtsame und nachhaltige Weihnachtsgeschenke im besonderen Jahr 2021 Nachhaltige Geschenkideen: Du willst dieses Jahr nachhaltiger schenken und nachhaltige Weihnachten feiern? Dann gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder du
Naturnaher Garten: Wie bereite ich meinen Garten auf den Winter vor?
Es ist (bald) Herbst und du fragst dich, wie du deinen Garten möglichst naturnah auf den Winter und auf den kommenden Frühling vorbereiten kannst? Dir sind Fragen aufgekommen, wie: Was
Wintercamping Schleswig-Holstein: Unterwegs im winterlichen Norden
*NEU* Wintercamping Schleswig-Holstein: Scheunentor zu und Winter-Pause bis zum Frühjahr! So dachten und handelten früher die meisten Reisemobilisten auch in Schleswig-Holstein. Inzwischen jedoch haben viele die besonderen Reize von kurzen
Herbst in Schleswig-Holstein
Der Herbst ist da! Bunte Wälder, Herbststürme und eine gemütliche Zeit Zuhause. Hier findet ihr herbstliche Rezepte, DIYs und Ausflugstipps in Schleswig-Holstein. Viel Spaß beim Stöbern! Herbst in Schleswig-Holstein: Stürme,
Urlaub auf dem Campingplatz: 8 (Grüne) Campingplätze in Schleswig-Holstein
Ein besonderes Urlaubserlebnis ist jedes Mal wieder Urlaub auf einem naturnahem Campingplatz in Schleswig-Holstein! Ob am Meer, an einem See, einem Fluss, auf der Wiese oder in einem Wald- es
Kiel Kann Mehr – Zukunftsfestival für ein nachhaltiges Kiel
Das Kiel Kann Mehr Zukunftsfestival stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Mitgründerin Maura Die Zukunft in Kiel und Umgebung nachhaltig zu gestalten, ist eine große Aufgabe. Die gute Nachricht:
Eure 14 Lieblings-Badeseen in Schleswig-Holstein
Wir haben Euch nach euren liebsten Badeseen in Schleswig-Holstein gefragt, ihr habt geantwortet! Höchste Zeit, den Sommer so richtig zu genießen. Denn wir haben nicht nur rechts und links jeweils
Sommer in Schleswig-Holstein
Lust auf Sommer! Wo kann man diesen besser verbringen, als zwischen den Meeren? Fahrradtouren, Badeseen, Kanutouren, Wanderungen, die schönsten Strände, Ideen für den Sommerurlaub und viele DIYs und Ausflugstipps in
Stadtgärtchen Kiel: Dein Stück Garten in der Stadt
Das Projekt Stadtgärtchen Kiel stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Daria vom Stadtgärtchen-Team Wer oder was ist “Stadtgärtchen”? Unser Projekt „Stadtgärtchen“ haben wir im Rahmen der Uni geplant. Nun sind
Urlaub auf dem Bauernhof: 14 (Bio)Höfe in Schleswig-Holstein
Ein Urlaubserlebnis der besonderen Art ist für Naturfreunde ein Urlaub in Schleswig-Holstein auf einem (Bio)Bauernhof. Du erlebst die Natur hautnah und lernst viel über die heimische biologische Landwirtschaft. Wenn du
Gesund UND nachhaltig ernähren? – Die Planeatary-App
Ein Gastbeitrag von Eva von der Planeatary App – unbezahlte Werbung, da volle Unterstützung! Über 40% aller Treibhausgasemissionen weltweit resultieren aus Produktion, Transport, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln. Deshalb ist
Ökologischer Nutzen und Knickschutz in SH – dem Land der Knicks
Sie gehören zu Schleswig-Holstein wie die Berge zu den Alpen: Die sogenannten Knicks sind seit Jahrhunderten ein wesentlicher Landschaftsbestandteil des nördlichsten Bundeslandes. Zudem sind sie von großer ökologischer Bedeutung. Doch
Frühling in Schleswig-Holstein
Endlich Frühling! Jetzt heißt es raus in die Natur. In unserer Sammlung findet Ihr Tipps und Ideen, was Ihr mit den ersten warmen Sonnenstrahlen in eurem Garten erledigen könnt, welche
Veganer Karottenkuchen mit Apfelmus: Super saftig und einfach zu machen
Veganer Karottenkuchen: Auf der Suche nach einem leckeren Kuchen Rezept (vegan) für Ostern? Saftiger Karottenkuchen geht immer! Verfeinert mit Apfelmus, Zitrone, Tonkabohne und einem cremigen Frosting als Topping ist es
Gemüsebrühe selber machen – 100% natürlich
Gemüsebrühe selber machen: Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich würze viele meiner deftigen Gerichte beim Kochen mit Gemüsebrühpulver. Es gibt dem Essen immer einen super leckeren und
Bye Bye Plastik – Ein plastikfreies Leben
Ein Gastbeitrag von Petra Beck von plastikfrei-leben aus Kiel. Seit Anfang 2019 weiß ich: Es reicht nicht zu wissen, was in der Welt schief läuft. Plastik im Meer, verendete Tiere,
Vegan in Kiel? Schlemmerparadies im Norden – Meine Lieblingsspots
Kiel ist für mich persönlich ein regelrechtes veganes Schlemmerparadies! Das Angebot lässt mittlerweile kaum noch Wünsche offen: Egal ob Abendessen, Frühstück, Kaffee & Kuchen oder der alltägliche Einkauf. Ich kann
Häufige Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Übersichtliche Liste für Jede*n
Häufige Zusatzstoffe: Vielleicht fragt ihr euch beim Einkauf von industriell gefertigten Lebensmitteln auch häufiger, was diese ganzen Zahlen auf der Rückseite bei den Inhaltsstoffen zu bedeuten haben? Ich habe da
(veganen) Vorrat anlegen: Kostenlose Liste und Poster
Vorrat anlegen: Ihr wollt Ordnung in eure Küche bringen, euren Vorrat besser strukturieren oder ihr sucht nach einer guten Orientierung für einen ausgewogenen veganen Vorratsschrank? Dann haben wir hier was
Plastikmüll – Im Meer und an Land: Unser ewiges Problem
Plastikmüll – Das erwartet euch in diesem Beitrag: Erstmal gibt’s ein paar Fakten rund um Plastikmüll, dann eine Erklärung, warum uns das Thema auch hier in Schleswig-Holstein sehr beschäftigt und Einblicke
Zero Waste Itzehoe e. V. – Müllfrei durch das Leben
Der Zero Waste Itzehoe e. V. stellt sich vor: Ein Gastbeitrag von Tobias Jepp Seit Februar 2020 will ein neuer gemeinnütziger Verein das Thema Zero Waste in Itzehoe bekannter machen.
Wilde Pracht: Blühpatenschaft in Schleswig-Holstein
Wilde Pracht Blühpatenschaft: Ein bezahlter Gastbeitrag von Birte Wilde Pracht in Schleswig-Holstein: Schnittblumen verschenken ist ein echter Klassiker. Wie wäre es aber, stattdessen mal Blumen zu verschenken, die auf dem
DIY Stofftasche – Jutebeutel einfach selber bedrucken
Auf der Suche nach einer schönen DIY-Geschenk-Idee oder einfach Lust ein paar langweilige Jutebeutel zu bedrucken? Egal welche Farbe und welches Motiv, auf der Stofftasche könnt ihr euch austoben. Das
Badesalz selber machen: In 3 Schritten zum individuellen Geschenk
Badesalz selber machen: In diesem Jahr wollen wir unsere Familie und Freunde mit einem individuell zu gestaltenden und achtsamen Weihnachtsgeschenk überraschen. Jedem wollen wir dafür etwas Persönliches unter den Weihnachtsbaum
Wie mache ich einen Kartoffeldruck? Einfache Anleitung für die Weihnachtspost
Kartoffeldruck selber machen: In diesem Jahr wollten wir ohne großen Aufwand aber trotzdem kreativ, einmalige Weihnachtspost und Geschenkanhänger gestalten. Da kam uns die Idee eine Methode zu nutzen, die wir
Brennesselsamen ernten, trocknen und verwenden: So geht’s!
Brennesselsamen ernten: Jetzt im Herbst wird es Zeit durch Bevorratung für den Winter vorzusorgen. Mit den Samen der Brennnessel schenkt uns die Natur dafür ein kostenloses Superfood. Hier findet ihr
Hagebutten verarbeiten: Hagebuttenmarmelade und gesunder Tee
Hagebutten verarbeiten: Es ist Herbst, überall strahlen rote Hagebutten aus (noch) grünen Büschen. Höchste Zeit, sie zu ernten und in gesunde Leckereien zu verwandeln – und das fast kostenlos. Hier
Wusstet Ihr das? Ökologischer Nutzen von Streuobstwiesen in SH
Streuobstwiesen haben eine ziemlich herausragende Ökobilanz. Wusstet Ihr das? Streuobstwiesen als wichtiger Lebensraum Streuobstwiesen stellen einen wichtigen Lebensraum für Tiere und Pflanzen dar. Über 5000 verschiedene Tierarten finden dort ein
Nachhaltiger Konsum ohne Verzicht – Das Kieler Secondhand-Kaufhaus ECHT.GUT.
ECHT.GUT. Kaufhaus: Ein bezahlter Gastbeitrag von Kim Hase Foto: Kim Hase/stadt.mission.mensch Der Weg zu nachhaltigem Konsum = Verzicht? Andere Menschen zu ressourcenschonendem Konsum zu inspirieren, ist keine leichte Aufgabe. Denn
25 Ausflüge in Schleswig-Holstein: Kinderfreundlich, informativ und naturnah
Ausflüge in Schleswig-Holstein: Ihr möchtet alleine oder mit Freunden und Familie Schleswig-Holstein entdecken? Ihr seid auf der Suche nach Inspiration? Von außergewöhnlichen Naturerlebnissen über lohnenswerte Ausflugstipps bei “Schietwetter” ist hier alles zu
Holunderblütensirup herstellen: frisch & einfach!
Holunderblütensirup herstellen: Dieses super einfach Rezept ist wohl der meist getrunkene Sirup von uns. Egal ob bei Besuch, als Geschenk oder “nur” die pure Siruplust – Holunderblütensirup geht einfach immer!
Einheimisch und bienenfreundlich: Samenbomben selber machen
Samenbomben selber machen: Ihr möchtet bei euch oder Unterwegs für ein Blumenmeer und somit auch für glückliche Bienen sorgen? Nehmt euch einfach ein Paar selbstgemachte Samenbomben zur Hand und verteilt
Insektenhotel selber bauen: Anleitung für einfache Nisthilfen
Insektenhotel selber bauen Anleitung: Insekten retten und zur Biodiversität beitragen einfach gemacht! Am Wochenende schon was vor? Wir hatten Zeit und haben uns an das schon lange anstehende Projekt DIY
Cafes in Schleswig-Holstein: 8 nachhaltige Cafes im Norden
Nachhaltige Cafes in Schleswig-Holstein: Ihr möchtet alleine oder mit Freunden und Familie neue Cafes entdecken und seid auf der Suche nach Inspiration? Von vegan und vegetarisch über heimische und hochwertige Bio-Produkte
Eider-Treene-Sorge-Niederung: Auf ins Moor!
Etwas nördlich des Nord-Ostsee-Kanals liegt eine ganz besondere Landschaft in Schleswig-Holstein. Nur wenige Nordlichter und externe Touristen haben dieses beachtlich große Stück Natur auf dem Schirm. Es ist die Eider-Treene-Sorge-Niederung,
Bio vor die Haustür: 8 Bauernhof-Lieferservice in Schleswig-Holstein
Bauernhof Lieferservice in Schleswig-Holstein: Lebensmittel direkt vom Bauernhof zu dir nach Hause? Einfacher geht es nicht! Zusätzlich sparst du dir den Weg zum Supermarkt und die auf dich wartenden Menschenmengen.
Eier färben ganz natürlich: Was funktioniert?
Eier färben ganz natürlich: Es gibt viele bekannte Naturmaterialien, mit denen man angeblich Ostereier färben kann. Nachfolgend habe ich die mir bekannten Möglichkeiten aufgelistet: Ostereierfarben und ihre Naturmaterialien Eierfarbe Naturmaterialien
sisu aus Kiel – nachhaltiger Modekonsum und Partizipation im Alter
Info vorweg: Dieser Beitrag enthält keine bezahlte Werbung! Wir unterstützen sisu aus Überzeugung. Wahrscheinlich kennt jede*r das Problem: Die Lieblingshose hat durch das viele Radfahren ein Loch im Schritt, dem
Frischer geht nicht! 18 Hofläden in Schleswig-Holstein
Hofläden in Schleswig-Holstein: Lebensmittel direkt vom Bauernhof? Frischer geht es wirklich nicht! Zusätzlich ist ein Einkauf direkt beim Erzeuger oder der Erzeugerin häufig auch mit einem großartigen Erlebnis verbunden –
Naturparks Schleswig-Holstein: Nordische Naturschönheiten
Sieben Tage, sechs Naturparks: Wir haben uns mit unserem Wohnmobil auf den Weg gemacht, um die Naturparks in Schleswig-Holstein kennenzulernen und zu erkunden. Dass es diese Naturparks überhaupt gibt hat
Unterwegs im Naturpark Schlei (6ter Stopp)
Der Naturpark Schlei ist der sechste und nördlichste Naturpark in Schleswig-Holstein. Er wurde am 30. Oktober 2008 durch das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein formell
Eichhörnchen füttern: Wie Balkon und Garten zum Eichhörnchen-Paradies werden
Was gibt es Schöneres im Winter, als nach einem ausgiebigen Strandspaziergang zurück ins warme Haus zu kommen? Während wir es uns an kalten Wintertagen drinnen besonders gemütlich machen, müssen Andere
Sterne basteln: 2 einfache Anleitungen für DIY-Weihnachtsdeko
Während der kalten Jahreszeit macht es besonders Spaß: Sterne basteln! Hierfür haben wir zwei Anleitungen erstellt, mit denen ihr ganz einfach und schnell schöne DIY-Weihnachtsdekoration für eure Wohnung oder euer
Naturschutzgebiete: Schleswig-Holstein + Info-PDF
Naturschutzgebiete in Schleswig-Holstein gibt es viele, aber ist jedes Schutzgebiet gleich? Nachdem wir eine Woche lang die Naturparks in Schleswig-Holstein besichtigt haben, waren wir doch etwas verwirrt über die unterschiedlichen
Unterwegs im Naturpark Aukrug (5ter Stopp)
Unser 5. Ziel und damit vorletzter Naturpark in Schleswig Holstein war der Naturpark Aukrug. Er ist 380 km² groß und liegt in der Mitte Schleswig-Holsteins, sowohl in den Kreisen Steinburg
Unterwegs im Naturpark Lauenburgische Seen (4ter Stopp)
Der Naturpark Lauenburgische Seen war Nr. 4 auf unserer Reise zu den sechs Naturschutzparks in Schleswig-Holstein. Der ganz im Südosten des Bundeslandes im Herzogtum Lauenburg gelegene, über 470 Quadratkilometer große
Unterwegs im Naturpark Holsteinische Schweiz (3ter Stopp)
Station Nr. 3 auf unserer siebentägigen Naturpark-Tour durch Schleswig-Holstein: Der Naturpark Holsteinische Schweiz. Er ist unter den sechs Naturparks im nördlichsten Bundesland der Superstar. Er bietet die größten und meisten
Unterwegs im Naturpark Westensee (2ter Stopp)
Naturpark Westensee – Obere Eider Unser 2. Naturparkziel war der Naturpark Westensee im Städtedreieck Kiel, Rendsburg und Neumünster. Von unserem Standort Aschberg ist er einen Katzensprung von ca 30 km
Unterwegs im Naturpark Hüttener Berge (1ter Stopp)
Der Naturpark Hüttener Berge gehört zu den beiden nördlichen der sechs Naturparks in Schleswig-Holstein. Im Zentrum steht der mit 98,5 m Höhe dritthöchste “Berg” des Naturparks, der Aschberg. Richtig, Aschberg
Zero Waste in der Küche: Tipps & Tricks
Unsere Tipps für Zero Waste in eurer Küche Schon länger beschäftigen wir uns mit dem Thema Zero Waste im Alltag und wie man dieses Konzept möglichst einfach auch bei sich
Second Hand Itzehoe: Kleidung, Möbel & Elektronik
Second Hand Itzehoe: Itzehoe hat einige Second Hand Läden zu bieten, wo ihr bestimmt auf den ein oder anderen Vintage-Schatz stößt. Auf der Suche nach gebrauchter Elektronik oder Möbeln? Auch
Zero Waste im Badezimmer: Tipps & Tricks
Unsere Tipps für Zero Waste Produkte* Zero Waste Badezimmer von heute auf morgen? Das wäre wohl nicht im Sinne der Sache. Der erste Schritt: Alte Produkte aufbrauchen! Und dann geht
Bienenwachs Brotbeutel nähen: Super einfache Anleitung!
Bienenwachs Brotbeutel nähen: Da unsere Küche wirklich klein ist, bin ich schon länger auf der Suche nach einer Alternative zu sperrigen Brotkästen. Während der Herstellung von Bienenwachstüchern kam mir die
Re-Use! Second Hand in Schleswig-Holstein
Ihr seid auf der Suche nach coolen Second-Hand-Shops in Schleswig-Holstein? Dann seid ihr hier genau richtig! Wir aktualisieren stetig unsere Übersicht zu Second Hand in Schleswig-Holstein: Second Hand Flensburg, Second
Wachstücher selber machen: 5-Schritte-Anleitung + Video!
Wiederverwendbare Wachstücher selber machen: Ihr seid die lästigen Frischhaltefolien auch Leid und wollt euch nach einer nachhaltigen Alternative umschauen? Halt Stop! Hier seid ihr genau richtig. Wir zeigen euch, wie
Feldsalat Dressing: Meine Top 4 Lieblings-Rezepte
Feldsalat Dressing: In den letzten Tagen hatte ich mal wieder Lust auf ein leichtes, einfaches und dennoch leckeres und gesunden Rezept und bin dabei wieder auf meinen Lieblingssalat, den Feldsalat
Apfel Rezepte: 7 leckere Ideen
Unsere 7 (+1) Apfel Rezepte: Riesige Apfelernte oder einfach Heißhunger auf leckere Rezepte mit Äpfeln? Hier findet ihr sieben Ideen, was ihr mit Äpfeln so anstellen könnt! 1. Apfelwein selber
Apfel Crumble: Schnelles & einfaches Rezept
Dieses super fixe Apfel Crumble Rezept ist wohl das meist genutzte Apfel Rezept von uns. Egal ob Besuch, Einladung oder “nur” die pure Apfellust – Appel Crumble geht einfach immer!
Schneller Apfelkuchen (vegan & variierbar)
Die Eltern kommen zu Besuch? Ein Freund oder eine Freundin feiert spontan eine Party? Ihr habt plötzlich Heißhunger auf Apfelkuchen? Keine Panik! Hier mein Rezept für einen schnellen Apfelkuchen! Das
Verpackungsfrei einkaufen: Unverpackt-Läden in Schleswig-Holstein
Verpackungsfrei einkaufen: Ihr seid auf der Suche nach einem verpackungsfreien Laden in Schleswig-Holstein? Großartig! Unverpackt einkaufen ist gar nicht so einfach und Unverpackt-Läden sind eine tolle Alternative, die den plastikfreien
Tabuthema Massentierhaltung: Definition, Infos und Umwelteinfluss
Gastbeitrag von Jule Hallo! Mein Name ist Jule und ich hin 15 Jahre alt, komme aus dem schönen Flensburg und interessiere mich sehr für das Thema Nachhaltigkeit. Ich ernähre mich
Lavendel: Wunderpflanze richtig ernten und nutzen
Lavendel ist eine richtige Wunderplanze! Die Blüten riechen nicht nur besonders gut, sondern sind vielfältig einsetzbar. Ein Topf mit Lavendel sollte selbst auf dem kleinsten Balkon nicht fehlen. Da ich Lavendel so liebe,
Hat das gerade Saison? Saisonkalender Obst und Gemüse (PDF)
Ihr wollt euch regional & saisonal ernähren aber seid euch nicht sicher, ob das Gemüse, das Obst oder der Salat gerade Saison hat? Wir haben euch einen übersichtlichen Saisonkalender erstellt,
Unser Nationalpark Wattenmeer: Infos rund um das Weltnaturerbe
Auf der Suche nach den wichtigsten Infos zu unserem Wattenmeer? Dann bist du hier genau richtig! Das Wattenmeer, seit 2009 in der UNESCO-Welterbeliste eingeschrieben, ist ein Hotspot für Biodiversität und
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Westküste: Glückstadt SH Mitte: Nord-Ostsee-Kanal Ostküste: Maasholm Wohnmobilstellplätze Schleswig-Holstein: Traumsaison das ganze Jahr! WohnmobilistInnen im Norden haben es gut: Sie müssen nicht weit fahren, um an schönen Zielen zu verweilen.
Klimawandel in Schleswig-Holstein: Was passiert bei uns im Norden?
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Das Moor und seine Bedeutung für den Klimawandel
Welche Bedeutung haben Moore für unser Klima? Moorböden haben in der Klimadebatte eine weltweite Bedeutung als Kohlenstoffspeicher und Kohlenstoff-Senke. Obwohl Moorböden weltweit auf nur etwa 400 Millionen ha beziehungsweise etwa
Norden & Meer – Kostenlose Hintergrundbilder Natur
Zurück Weiter Auf meinen Touren durch die Natur des Nordens entstehen immer viele Bilder. Aber was nützt es mir, diese Bilder nur für mich zu haben? Darum möchte ich sie
Unser Wattenmeer: 10 Bedrohungen für das Weltnaturerbe
Unser Wattenmeer: Klimawandel und andere Bedrohungen Vorweg kann ich dir diesen Beitrag empfehlen: Obwohl der jetzige Zustand der Nordsee von Fachleuten als gut bezeichnet wird, wird dieses einzigartige Ökosystem vielfältig
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Gesunder Snack: Grünkohl Chips selber machen
Grünkohl Chips selber machen: Schnelles Rezept Zutaten für eure Grünkohl Chips 200-300 g Grünkohl 1 EL Olivenöl 1 EL Agavensirup oder Honig einige Prisen Sesam und/oder Schwarzkümmel Salz ggf. andere
Pflege für trockene Haut: Feste Bodybutter selber machen (Bio!)
Für besonders trockene Bereiche auf der Haut, wie beispielsweise Ellbogen, Füße oder Gesicht, wird ein ergiebiger Feuchtigkeitsspender benötigt: Feste Bodybutter eignet sich hierfür perfekt, da sie in ihrer Herstellung nicht
Stürmisches Wetter & trockene Lippen: Lippenbalsam selber machen (Bio!)
Trockene & rissige Lippen im Winter – wer kennt es nicht? Besonders das stürmische Wetter im Norden, setzt unseren Lippen ganz schön zu. Hier habe ich ein ganz natürliches Rezept
Heiße alkoholische Getränke im Winter: Rezepte für Pharisäer und Punsch
Brrrrr! Neben einer heißen Suppe gibt es in kalten Tag auch noch etwas anderes, das unser nordisches Herz freudig erwärmt: Heiße alkoholische Getränke im Winter! Gemeinsam mit Freunden zu einem Schnack
Schnelle Pilzpfanne und Tipps zum Pilze sammeln
Am Wochenende – und ganz besonders bei schönem Wetter – ist im Herbst eine meiner Lieblingsbeschäftigungen das Pilze sammeln: Natur, Bewegung und etwas für ein leckeres Essen einsammeln – perfekt! Direkt zum Rezept:
Rosenkohl im Ofen: So schmeckt Rosenkohl lecker!
Auch kein Rosenkohl Fan? Schon schade, denn Rosenkohl ist ein super regional, saisonales Gemüse bei uns im Norden. Glücklicherweise kenne ich unsere Rettung: Rosenkohl im Ofen! Die Hoffnung stirbt zuletzt,
Klimawandel Filme: Meine Top 3 + noch mehr Dokutipps
Klimawandel Filme gibt es wie Sand am Meer. Meistens handeln sie vom Untergang der Welt, da durch die Erderwärmung entweder ein Supervirus ausgebrochen ist oder durch Erdrutsche ganze Städte verschüttet
Gesichtsmaske selber machen: Mit Kaffee und Kokosöl
Ich sagte ja bereits in meinem Beitrag zu “Kaffeesatz als Dünger“: Kaffee ist ein wirkliches Wundermittel! Und so eignet er sich auch wunderbar als Zutat für eine wohltuende Gesichtsmaske oder
Nachhaltiger leben? 3 Tipps für deinen Anfang
Nachhaltiger leben? Der Anfang – Kleiner Prolog: Irgendwann macht es plötzlich “Klick”. Und dieses “Klick” kann ganz schön heftig sein. Bei mir war es zumindest so. Und es es noch
Waschmittel aus Kastanien: So einfach kannst Du es selbst machen!
Waschmittel aus Kastanien: Seit Jahren wasche ich meine Wäsche mit herkömmlichen und in der Regel sehr starken Waschmitteln aus dem Supermarkt. Da ich aber selten richtig dreckige Flecken auf meinen
Korb flechten aus Papier: Zeitung-Upcycling
Korb aus Papier selber flechten: Du hast einige alte Zeitungen und noch anderes Altpapier übrig? Nicht wegschmeißen! Denn Altpapier kannst Du super upcyclen – Aus Altem Neues schaffen. Meine Upcycling-Idee:
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Äpfel sind ein wunderbares Geschenk der Natur. Doch was macht man mit all den herrlichen Früchten, wenn die Bäume besonders schwer unter ihrer Last zu tragen haben? Wenn der eigene
Kastanien trocknen: Kastanienpulver einfach hergestellt
Der Herbst ist wieder da und mit ihm die Kastanien. Dieses Jahr habe ich mich das erste mal gewagt, Kastanien Pulver aus Rosskastanien selber herzustellen und zu trocknen. Dieses Pulver
Hokkaido-Kürbissuppe mit Kartoffeln und Kohl
Kürbis hat Saison und ist günstig. Daher habe ich mich heute für eine Kürbissuppe aus einem Hokaidokürbis entschieden. Mein Mann findet eine Suppe ohne was “Dickes” drin langweilig und nicht sättigend, daher
Apfelmus einmachen: Apfelernte haltbar machen
Apfelmus selber zu machen ist gar kein Problem. Aber was mache ich, wenn ich viel mehr Apfelmus gemacht habe, als ich essen kann? Besonders praktisch ist es, den Apfelmus einzumachen
Gewürzregal DIY: Komplett kostenlos durch Upcycling!
So viele kleine Gewürzschachteln auf einem Haufen! Hintereinander, nebeneinander, übereinander…Und natürlich würze ich nur mit den Gewürzen, die griffbereit ganz vorne stehen und vergesse vollkommen, dass dahinter gegebenenfalls Gewürzschätze schlummern,
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Meine ganz persönliche kleine Oase? Mein Balkon! Mit knapp 5 bis 6 m² ist er zwar einer von der größeren Sorte, dennoch ziemlich überschaubar. Bei der Gestaltung und Begrünung habe
Apfelmus selber machen: Bio und (fast) umsonst!
Eine Radtour am Wochenende brachte mich auf die Idee: Überall an Waldes- und Wiesenrändern stehen wilde Apfelbäume mit leckeren kleinen Äpfeln, die kein Mensch erntet. Viel zu schade, um sie
