Gesunder Snack: Grünkohl Chips selber machen

Grünkohl Chips selber machen: Schnelles Rezept Zutaten für eure Grünkohl Chips 200-300 g Grünkohl 1 EL Olivenöl 1 EL Agavensirup oder Honig einige Prisen Sesam und/oder Schwarzkümmel Salz ggf. andere Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver) Grünkohl Chips selber machen: So geht’s 1) Als erstes den Grünkohl gut waschen, mit einem Tuch abtupfen und in mundgerechte […]

Heiße alkoholische Getränke im Winter: Rezepte für Pharisäer und Punsch

Brrrrr! Neben einer heißen Suppe gibt es in kalten Tag auch noch etwas anderes, das unser nordisches Herz freudig erwärmt: Heiße alkoholische Getränke im Winter! Gemeinsam mit Freunden zu einem Schnack gemütlich Zuhause oder in der Runde auf dem Weihnachtsmarkt: Heißer Pharisäer Kaffee und traditioneller Punsch kommen immer gut an und wärmen von Innen! Hier gibt’s […]

Schnelle Pilzpfanne und Tipps zum Pilze sammeln

Am Wochenende – und ganz besonders bei schönem Wetter – ist im Herbst eine meiner Lieblingsbeschäftigungen das Pilze sammeln: Natur, Bewegung und etwas für ein leckeres Essen einsammeln – perfekt! Direkt zum Rezept: Schnelle Pilzpfanne Meine Tipps zum Pilze sammeln Ich sammel eigentlich nur Schwammerl, also Pilze mit Röhren unter dem Hut. Da kann ich nichts falsch machen. Maronen […]

Hokkaido-Kürbissuppe mit Kartoffeln und Kohl

Kürbis hat Saison und ist günstig. Daher habe ich mich heute für eine Kürbissuppe aus einem Hokaidokürbis entschieden. Mein Mann findet eine Suppe ohne was “Dickes” drin langweilig und nicht sättigend, daher gibt es als Einlage Kartoffel und Rosenkohl. Hier also mein Rezept für eine schmackhafte Kürbissuppe mit Kartoffeln und Kohl! Lass es Dir schmecken! Hokkaido-Kürbissuppe mit […]

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