Holunderblütensirup herstellen: frisch & einfach!

Holunderblütensirup herstellen: Dieses super einfach Rezept ist wohl der meist getrunkene Sirup von uns. Egal ob bei Besuch, als Geschenk oder “nur” die pure Siruplust – Holunderblütensirup geht einfach immer! Hier findet ihr ein frisches und leckeres Rezept für Holunderblütensirup und alles Wissenswerte über diese Wunderpflanze! Was man über Holunder wissen sollte: Der Holunder wird […]

Eier färben ganz natürlich: Was funktioniert?

Eier färben ganz natürlich: Es gibt viele bekannte Naturmaterialien, mit denen man angeblich Ostereier färben kann. Nachfolgend habe ich die mir bekannten Möglichkeiten aufgelistet: Ostereierfarben und ihre Naturmaterialien Eierfarbe Naturmaterialien gelb Kümmelsamen goldgelb Kurkuma, Safran, Kamilleblüten orangegelb Möhren, Möhrensaft goldorange gelbe Zwiebelschalen rot-violett Rote Bete, Rote Betesaft grün Spinat, Brennnessel, Birkenblätter olivgrün Matetee blau Holunderbeersaft, […]

Frischer geht nicht! 18 Hofläden in Schleswig-Holstein

Hofläden in Schleswig-Holstein: Lebensmittel direkt vom Bauernhof? Frischer geht es wirklich nicht! Zusätzlich ist ein Einkauf direkt beim Erzeuger oder der Erzeugerin häufig auch mit einem großartigen Erlebnis verbunden – einem direkten Einblick, wo unser Essen eigentlich so herkommt. Ihr wollt wissen, wo ihr tolle Hofläden findet? Wir haben euch eine Auswahl zusammengestellt.  18 Hofläden […]

Unterwegs im Naturpark Schlei (6ter Stopp)

Der Naturpark Schlei ist der sechste und nördlichste Naturpark in Schleswig-Holstein. Er wurde am 30. Oktober 2008 durch das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume des Landes Schleswig-Holstein formell anerkannt. Träger ist der im Sommer 2008 gegründete Verein Naturpark Schlei e.V. Auch auf unserer Tour durch die Naturparks Schleswig-Holstein ist die Schlei unser 6. […]

Unterwegs im Naturpark Aukrug (5ter Stopp)

Unser 5. Ziel und damit vorletzter Naturpark in Schleswig Holstein war der Naturpark Aukrug. Er ist 380 km² groß und liegt in der Mitte Schleswig-Holsteins, sowohl in den Kreisen Steinburg (⅓), als auch zu ⅔ im Kreis Rendsburg-Eckernförde, südlich des Nord-Ostsee-Kanals im Landesteil Holstein. Er besteht seit 1998 und umfasst 2 Städte (Nortorf und Kellinghusen) […]

Unterwegs im Naturpark Westensee (2ter Stopp)

[Dieser Beitrag enthält keine bezahlte Werbung] Naturpark Westensee – Obere Eider Unser 2. Naturparkziel war der Naturpark Westensee im Städtedreieck Kiel, Rendsburg und Neumünster. Von unserem Standort Aschberg ist er einen Katzensprung von ca 30 km entfernt. Er ist 250 qkm groß und wurde 1970 zum Naturpark erklärt. Unsere Reise durch die Naturparks in Schleswig-Holstein […]

Unser Nationalpark Wattenmeer: Infos rund um das Weltnaturerbe

Auf der Suche nach den wichtigsten Infos zu unserem Wattenmeer? Dann bist du hier genau richtig! Das Wattenmeer, seit 2009 in der UNESCO-Welterbeliste eingeschrieben, ist ein Hotspot für Biodiversität und Zeugnis geologischer Prozesse und ständiger Erneuerung und Wandlung durch die Gezeiten. Lass dich von seiner Einzigartigkeit beeindrucken – Es ist einer der imposantesten Gründe für […]

Das Moor und seine Bedeutung für den Klimawandel

Welche Bedeutung haben Moore für unser Klima? Moorböden haben in der Klimadebatte eine weltweite Bedeutung als Kohlenstoffspeicher und Kohlenstoff-Senke. Obwohl Moorböden weltweit auf nur etwa 400 Millionen ha beziehungsweise etwa 3 % der Landoberfläche vorkommen, speichern sie etwa 450 bis 500 Gt (Gigatonnen) Kohlenstoff in Form von Torf in ihren Böden (JOOSTEN & CLARKE 2002, […]

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